敏實科技大學餐飲管理系楊秉鈞同學

奪得「2024年第23屆 GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽」米粉蛋糕職業組冠軍佳績。

在李又貞老師指導下，五專部一年級學生楊秉鈞榮獲米粉蛋糕職業組冠軍、楊同學以｢酒橘橙香米蛋糕｣為主題，

把新鮮熬煮的糖漬橙片加入米蛋糕，巧妙搭配優格、柳橙皮、橙酒和米穀粉，口感綿密香醇，每一口都可以吃到清新橙香。
楊同學獲獎後表示很感謝餐飲系徐雯珊主任的鼓勵，也很感謝學校的栽培與家人的支持，也很開心能代表學校榮獲這個獎項替學校爭取佳績。