餐飲管理系 專任教師

系主任

副教授

姓名：徐雯珊 

分機：3200

信箱：emilyhsu33@mitust.edu.tw

個人資料表

專長：飯店管理、餐飲管理

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餐飲管理系 專任教師

副教授

姓名：梁應平

分機：2247

信箱：Lyp0614@mitust.edu.tw

個人資料表

專長：餐飲管理與成本分析、餐飲行銷管理、

             餐飲人力資源管理、 顧客關係管理

副教授

姓名：陳劍峰

分機：2804

信箱：kevinchen1229@o365.mitust.edu.tw

個人資料表

專長：餐飲管理、宴會管理、

          餐飲連鎖經營管理

副教授 專業技術人員

姓名：舒程

分機：3207

個人資料表

專長：餐旅服務技術與經營管理、飲料調製與葡萄酒品鑑、

            旅館經營管理

         

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餐飲管理系 專任教師

助理教授級專業技術人員

姓名：曹瑞朋

信箱：ive324722@yahoo.com.tw

個人資料表

專長：西餐烹調、日本料理、

         異國料理、創意客家菜

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餐飲管理系 專任教師

助理教授級專業技術人員

姓名：林宜慧

分機：3203

信箱：swhite6007@mitust.edu.tw

個人資料表

專長：法式甜點、巧克力工藝、盤飾點心

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餐飲管理系 專任教師

助理教授級專業技術人員

姓名：陳豐志

分機：2759

信箱：a0938976683@gmail.com

個人資料表

專長：中華料理、江浙菜、上海菜

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餐飲管理系 專任教師

講 師

姓名：李又貞

信箱：vivian680127@gmail.com

個人資料表

專長：中式麵食、麵包製作

          拉糖工藝、糖花翻糖蛋糕         

講 師

姓名：張瀚中

信箱：jasonchang@o365.mitust.edu.tw

個人資料表

專長：餐飲服務技術、飲料酒水調製、國際禮儀

            產品行銷；餐飲管理、法式西餐

 

          

 

 

 

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 兼任教師

• 姓名：李右婷  

職稱：教授

經歷：大華科技大學 校長

• 姓名：鄭文彬

職稱：助理教授級專業技術人員

經歷：新竹老爺大飯店〈 西餐–主廚〉

• 姓名：王辰繹

職稱：講師級專業技術人員

經歷：新竹老爺大飯店〈西餐–領班〉

• 姓名：温志翔

職稱：講師級專業技術人員

經歷：新竹老爺大飯店

• 姓名：林佾杰

職稱：講師

經歷：食品工業發展研究所 副技師

• 姓名：賴郁芳

職稱：講師

經歷：地球村文教機構日語〈菁英–日語教師〉

• 姓名：倪銘志

職稱：講師

經歷：北京聯華超市生鮮本部〈營運採購–總監〉

• 姓名：尤祖銘

職稱：講師級專業技術人員

經歷：一本鮮國際實業有限公司〈研發部–主廚〉

• 姓名：饒弘孝

職稱：講師級專業技術人員

經歷：新竹豐邑喜來登大飯店〈 西餐廚房–副主廚〉

• 姓名：林葦

職稱：講師級專業技術人員

經歷：台灣大學醫學院〈竹東分院  營養師〉

• 姓名：鍾杰書       

職稱：講師級專業技術人員

經歷：新竹喜來登大飯店〈宴會廳–協理〉

• 姓名：林鴻恩  

職稱：講師級專業技術人員    

經歷：新竹豐邑喜來登大飯店〈餐飲部–糕點–副主廚〉

• 姓名：陳之為

職稱：講師級專業技術人員

經歷：新竹豐邑喜來登大飯店〈麵包坊–領班〉

• 姓名：姚瓊珠

                       職稱：助理教授級專業技術人員

                        經歷：國家中餐烹調技術士技能檢定術科監評 

• 姓名：何冠瑩

                        職稱：講師級專業技術人員

                      經歷：新竹豐邑喜來登大飯店 

• 姓名：游婷筠

                      職稱：講師級專業技術人員

                     經歷：桃園智選假日飯店 

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系助理

姓名：陳雅齡

分機：3201

信箱：gladting7@o365.mitust.edu.tw

 

 

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